팥소1 설탕 적게 건강하게 팥소 만들기 -팥아이스크림 대용 수수부꾸미를 만들며 필요해진 팥소를 더 건강하고 쉽게 만들어보려고 합니다. 팥소를 간편하게 만들기 위해 전기압력밥솥을 이용했습니다. 팥소를 섞을 때는 핸드블랜더를 이용해도 좋습니다. 불 앞에서 계속 저어주거나 지켜보기는 힘드니까요. 슈가프리를 지향하며 설탕을 최소한 사용하는 팥소 만들기입니다. [plant based diet/요리] - 팥소 없는 수수부꾸미 만들기 -건강한 간식 슈거블루스 라는 책을 읽고 나서 설탕에 대한 생각을 해보게 되었습니다. 설탕을 많이 사용하는 레시피가 넘쳐나고, 달다구리라고 하여 저를 비롯한 사람들이 단 맛을 많이 찾습니다. 설탕이 몸에 안좋다고 하지만 어느 정도의 설탕은 괜찮다더라 하며 혼란스러운 정보가 넘칩니다. 돌이켜보니 지금 현실은 새로운 것들이 끊임없이 나오며 마구마구.. 2020. 4. 17. 이전 1 다음
